如果冷庫(kù)按儲(chǔ)存量來(lái)歸類(lèi)，大型冷庫(kù)一般儲(chǔ)存兩千到一萬(wàn)噸，中型冷庫(kù)一般儲(chǔ)存一千到兩千噸，小型冷庫(kù)一般為一千噸以下，在大、中、小型冷庫(kù)之間的對(duì)比，小型果蔬保鮮冷庫(kù)又哪些特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)呢？

1.庫(kù)容小，經(jīng)營(yíng)靈活性好 貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的目的是在淡季進(jìn)人市場(chǎng)銷(xiāo)售。對(duì)于貯藏保鮮來(lái)說(shuō)，“淡季”就是商機(jī)，只有抓住真正的“淡季”才能使產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。小型冷庫(kù)不同，貯量只有十幾‘噸或幾十噸，量少使產(chǎn)品質(zhì)量及各項(xiàng)操作管理的質(zhì)量把關(guān)相對(duì)容易，貯藏保鮮效果好，一旦捕捉到商機(jī)，可一次或在較短的時(shí)間內(nèi)將產(chǎn)品處理完畢，獲得好的收益。

2.有利于提高產(chǎn)品的貯藏保鮮質(zhì)量 采前的田間管理措施、采收時(shí)間、采收方法、產(chǎn)品包裝、預(yù)冷、產(chǎn)品從采收到入庫(kù)的時(shí)間控制等各個(gè)操作環(huán)節(jié)都與貯藏保鮮效果有直接關(guān)系。產(chǎn)品采收后可立即進(jìn)行預(yù)冷人庫(kù)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞和操作技術(shù)是否到位都與投資者的利益有關(guān)。因此，在整個(gè)過(guò)程中能夠做到精心選料、仔細(xì)采收、認(rèn)真操作、產(chǎn)品保鮮質(zhì)量好。

3.造價(jià)低，投資少 ，在投資構(gòu)成中，在庭院邊角或地頭均可建庫(kù)。建庫(kù)后，只要掌握科學(xué)的貯藏保鮮技術(shù)，按要求把好產(chǎn)品選擇、采收、包裝、預(yù)冷、防腐及庫(kù)體運(yùn)行管理等程序的質(zhì)量關(guān)，并且搞好經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售，一般貯藏一季就可收回固定資產(chǎn)投資，甚至在此基礎(chǔ)上還有盈余。

 4.操作簡(jiǎn)便，自動(dòng)化程度高 在小型節(jié)能冷庫(kù)的制冷機(jī)組中，配備有自動(dòng)化程度較高的控制系統(tǒng)，可自動(dòng)對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制，溫度控制的精確度可達(dá)到±3℃。

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